Заготовки на зиму. Ботулизм — скрытая угроза. Как защитить себя от опасной болезни.
- Обновлено: 18.01.2021, 05:30
- Опубликовано: 18.01.2021, 05:30
Заготовки на зиму. Ботулизм — скрытая угроза. Как защитить себя от опасной болезни.
Осенью жители России заготавливали продукты на зиму. Это время консервации. Этот способ сохранения продуктов на зиму очень популярен в нашей стране. По данным ВЦИОМ, 85 % граждан делают домашние заготовки. В банки закатывают овощи, фрукты, ягоды, грибы, а иногда даже мясо и рыбу. Но безопасна ли консервация для здоровья? Роспотребнадзор рассказывает о главной угрозе таких продуктов.